Pizzeria d'exception · Paris 12

L'art de la pizza,
sublimé.

Pâtes affinées 72 heures, produits d'origine, savoir-faire transmis depuis Naples.

Pizzaiolo travaillant la pâte

Une cuisine du geste, une cuisine du cœur.

Chez Pizza Paris, chaque pizza est une signature. Nous travaillons une farine T00 italienne, une mozzarella di bufala campana DOP, une huile d'olive de Sicile pressée à froid.

Notre four à bois, importé de Naples, monte à 480°C. Soixante-dix secondes plus tard, votre pizza est devant vous — fumante, légère, profondément parfumée.

— Lorenzo, chef pizzaiolo

Nos signatures

Trois créations qui résument toute notre philosophie.

Pizza Tartufo

Tartufo Nero

Crème de truffe noire, mozzarella di bufala, copeaux

Pizza Bufala

Regina Bufala

San Marzano DOP, bufala campana, basilic frais

Pizza Prosciutto

Prosciutto Parma

Jambon de Parme 24 mois, roquette, parmesan

Plus qu'un repas, un moment.

Une salle intime, un service attentionné.

Notre salle de quarante couverts est pensée comme un écrin. Bois sombre, cuivre patiné, lumière chaude. On y vient pour un dîner à deux, un déjeuner d'affaires, une célébration discrète.

Notre équipe vous accompagne dans le choix des accords mets-vins — notre cave compte une trentaine de références italiennes sélectionnées avec soin.

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Salle du restaurant